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盛八食堂 Morihachi Kitchen

盛八食堂流入拉麵潮流, 最初介紹日本至潮龍蝦湯拉麵, 高品質的處理, 甘口味香濃。傳統的赤味噌汁選自最高金獎受賞之知床半島赤味噌, 選用高品質黒豆釀成,甘口香甜, 絕不搶口。 另盛八之名物”一之藏“, 打破全統一般選擇狹窄的豬骨湯, 獨自研究開發徳島牛骨湯, 煮上16以上小時, 香濃樸鼻,甚具膠質。

富士山55 (拉麵沾麵專門店) Fujiyama 55 (ramen.tsukemen)

日本連鎖式沾麵店,由名古屋開始,發展到於世界各地已開設分店。主打以特濃豬骨湯配以彈牙扁打麵,為愛麵之人帶來名古屋地道新滋味。

居食屋「和民」 Watami Japanese Casual Restaurant

愉悅和休閒餐廳環境下品嚐清新的日式料理,招牌菜包括帶子蟹肉丸子、和風石鍋蘸湯麵、黑芝麻笑來美餅及和風一口牛肉。

鳥華亭 Torihana Tei Ramen

<div class="crop-title">熬足8小時雞白湯拉麵 平飲日本燒酒、威士忌</div>
<div class="crop-desc">主打日本傳統雞白湯拉麵,每日用新鮮雞熬煮8小時成乳白湯底。建議吃前先嚐一口雞湯,湯底濃而不膩,多層次的雞湯味濃郁回甘,唯有鮮雞才煮得出的精華味道,配軟嫩雞叉燒食一流。麵底有「直身麵」、「捲曲麵」揀,喜歡彈牙或煙韌麵質都行。店家歡迎三五知己坐低飲酒閒聊,平賣多款日本燒酒、威士忌,還有多款佐酒小食—炸蓮藕片、煎餃子、炸魷魚圈等,恰如日本拉麵屋+居酒屋喔!</div>
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<div class="crop-title"> 必食主打!至極雞白湯拉麵</div>

浜滝 Hamataki

日本風味的居酒屋,主打各款火石拉麵、炸物及燒物,配上啤酒,是一個與朋友相聚的好地方。

立体派 Ramen Cubism

由日本冠軍級拉麵大師林隆臣所開設的拉麵店,其主打的白湯湯底混合日本米鴨、有機飼養京都丹波地雞、日本各地近四十種味噌等熬製而成,香濃而不油膩。

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