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Door Photo
地址
梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
交通指引
港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口; 透過K11 Musea商場地下MUSE Edition進入
電話號碼
23132243
餐廳簡介
米芝蓮星级中菜餐廳欣圖軒重視食材的新鮮度,強調用合適和傳統的烹調手法引出食材原本的鮮美滋味,而擺盤造型也講究獨到。除了傳統粵菜及各款招牌菜式,餐廳更供應隨著時令而不斷推新的創意菜式。 行政總廚劉耀輝師傅擁有超過三十年粵菜經驗,一直薈萃廚藝精要以紮實功架感動中外饕客的味蕾。 欣圖軒裝潢保留了象徵傳承和優雅的玉石主題,同時構築了一系列由玉石珠寶盒誘發靈感的獨特空間。這獨特的「玉石珠寶盒」內有不同間隔,收藏著各有千秋的寶藏及廣東文化中的珍寶——粵菜藝術。璀璨奪目的維多利亞港與以玉石鑲製的精美餐具及細緻華美的餐廳設計相互輝映,整體風格洗鍊高雅。
支付方式
Visa
Master
現金
AE
銀聯
JCB
座位數目
120
其他資料
電話訂座
酒精飲品
海景景觀
泊車
加一服務費
切餅費
Wi-Fi
VIP房

欣圖軒 Yan Toh Heen

Bookmark count
7757
District
Cuisine
Price Range
$401-800
招牌菜式
極品三式海鮮餃
香烤片皮鴨
原隻鮑魚海鮮脆芋盒
脆釀鮮蟹蓋
萬壽蟠桃包
大紅柑普洱茶

評價

員工服務好
等級4 hksc88 06/01/2020 - 18:00
0
環境優美,而且 各員工服務也很好 ,service殷勤有禮主動 ,非常好。但是上菜的速度慢了點, 約六點三點了菜,可是去到約七點才上菜。衛生方面, 當晚不知何故,週圍幾枱的客人也有咳嗽的症狀, 餐廳最入面那張大枱的其中一個男人不斷咳嗽, 情況似乎頗嚴重。 其實餐廳如果有心提升衛生水平,亦可以像很多高風險企業一樣,客人在來到之前先填寫 健康問卷調查, 有咳嗽或感冒 症狀 的不要進來用餐------ 這樣肯定對大多數健康的食客更有信心。餐廳食物味道方面 的確值米芝蓮一星。 但要批評豬肉海膽dumplings 貴得來卻不好吃。
服務一流, 食物平凡
等級3 CC.Chan 05/28/2020 - 18:00
544
繼上次食完"文華"的中菜廳之後,今日再戰另一米芝蓮餐廳 — 欣圖軒。試這類型的星級餐廳,容我先花一段文字講述一下他們的服務,老實說,今天"欣圖軒"的服務真是達到了酒店應有的水平,與上次的文華廳可算是天壤之別。首先,上次到文華廳是由2個待應生「應付」全場5—6枱客人,而且當中有一半以上枱是有5—6個客,那2位待應生可算九頭六臂,應付不暇。但今次欣圖軒,則是2位待應招待2枱客人,看得出是店家的刻時安排,令顧客能得到適切的服務。由訂位,帶位,添茶,點菜,與客人的交流到上菜,每個細節都一絲不苟,服務的質素兩者不能相提並論。今天沒有試他們的午市套餐,反而試了他們比較特別或較推介菜式。首先先說說他們的茶,因為他們又有茶藝師,又有等設有一本茶MENU,所以對他們的茶抱有一點的期望,而友人對茶也有一定的要求,所以她點了 — 芝蘭水仙($108),但她表示失望,沒有水仙的香氣,味道也沒有很突出,可能沒有茶藝師在邊解說吧而我,普通點了龍井,沒有突別。但欣圖軒在品茶方面,也有2點可取之處,首先全程會有待應替你添茶;二是他有一個小蠟燭台不斷燒著水煲保持水温,而茶葉是用有蓋茶碗盛著,與熱水分開盛裝,等客人要飲用
Goodlunchset and great view
等級1 janice_chung 05/20/2020 - 18:00
175
We were seated by the window for family of 5. Nice view and deco. Ordered Lunch set $488 per head, it comes with delicate dim sum like Bird’s nest with pumpkin broth, Steamed dumplings with prawn and vegetables with gold leaf, Sea bass with pomelo sauce, Wok-fried beef fillet, Fried rice with scallop, and red bean soup dessert. We also ordered the Crispy Taro with abalone, Roasted duck taro buns, and Siu Mai, both are quite good.The Sea bass with pomelo sauce was my fave. The crispy fish ski
Moreish Friday Promotion Lunch
等級4 happyleslie3 03/11/2020 - 17:00
698
Every Friday, Intercontinental Hotel has a "Moreish Friday promotion" where you can purchase their set meals in advance with a discount. This time I tried their Chinese restaurant lunch promotion.They offer six types of sauces with three of them that are spicy which they introduce each in detail.The first dish was the crispy cucumber with fungus(or if you don't like this term, more like mushrooms). The fungus was very aromatic suiting the light flavored cucumbers.The second dish was the Yan Toh
乜都差??‍♀️
等級4 Tummysready 04/21/2020 - 18:00
207
[??香港- 尖沙咀].除左個景有米芝蓮一星,食物同服務都好唔得?一早預訂咗呢度嘅招牌"香烤片皮鴨,"點知食完個小食等左成個鐘都冇嘢食,係乜餸都冇上過?片皮鴨三食第一道係食鴨皮,片得係幾薄幾脆但係完全唔熱同份量好少?唯一同平時唔同嘅就係配料多好多,特別係有柚子,紅椒絲,桂花梅子醬,黑蒜辣椒醬,但個人都係覺得傳統嘅青瓜,蔥,海鮮醬最夾;二食鴨崧生菜包係全晚最好食嘅,鴨肉炒得惹味加上係熱辣辣,三食-香脆鴨崧卷知道係功夫菜但完全食唔到鴨味,嘥曬??‍♀️食到都冇乜心機影相,最過份係個"無花果蒜片炒穀飼牛"真係可以話難食,牛肉完全冇味冇質感,調味都出咗事,蒜片味冇,醬汁一pat嘢咁?真心唔好去?.?? 欣圖軒? 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese #tummysreadyformichelin

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