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Door Photo
地址
福佬村道59號地下A舖
電話號碼
23865055
餐廳簡介
日本風味的居酒屋,主打各款火石拉麵、炸物及燒物,配上啤酒,是一個與朋友相聚的好地方。
支付方式
Visa
Master
AlipayHK
支付寶
現金
銀聯
座位數目
38
其他資料
電視播放
酒精飲品
賞訂座積分
網上訂座
當面支付
深夜營業
Wi-Fi

浜滝 Hamataki

Bookmark count
12374
District
Cuisine
Price Range
$201-400
Amenity
招牌菜式
海龍燒

評價

九龍城高CP值日本料理
等級4 貪吃王子 04/25/2020 - 18:00
88
浜滝@九龍城疫情持續生意吾好心情差勁同朋友去居酒屋消消氣?兵庫縣生蠔先黎個前菜兵庫縣生蠔蠔味大足肉質飽滿而鮮甜微微的海水味日本蠔最好就係冇金屬味??深海池魚它的油脂非常厚入口質感爽脆透着淡淡的鮮甜吾似油甘魚咁令人感到油膩才能將這種層次感都展現出來配以姜醬油等讓鮮味更突出。食完刺身 師傅將魚骨炸脆??廣島鮮蠔土手鍋土手鍋是廣島著名的鋪鍋物在鍋邊塗上一層味噌再鋪上廣島蠔及各種配料清淡的湯底更能引發廣島蠔的鮮味蠔味滲入湯底又令湯底鮮味增加???味道:7/10?消費:$300(每人)
高質居酒屋 • 必食葡萄豚
等級4 fz.eaten 12/20/2019 - 17:00
582
十分別緻的居酒屋,店內擺滿了形形色色的日式擺設,氣氛一流,跟三五好友聚餐的好地方。食物方面有基本的鰻魚飯、窩物刺身等,更吸引的是有比較少見的葡萄豚肉燒、平目魚邊等等,食物款式選擇相當豐富! 鐵窩日本鰻魚飯• 鰻魚肉口感軟滑香腍、鰻魚汁的味道滲透進了肉內,但是咸度剛好。• 鰻魚和飯之間加了些粟米,吃起來令口感更豐富。• 如果鰻魚汁份量再多一點直至滲透到飯中會更好。自家製黑蒜拉麵• 黑蒜味香濃入味,湯底的油份偏向濃郁,令到拉麵沾滿黑蒜香。• 碗內會擺放著一塊熱石,令溫度得以持續,非常貼心的做法。雞肉漢堡串配日本蛋• 外層燒得帶點焦香、舖上薄薄一層醬油,十分惹味。• 配合香滑的蛋黃拌勻後,增添一點蛋香之餘,口感變得更有層次。葡萄豚肉燒• 極力推薦的一款燒物✨第一次食也是第一次聽到這個名號。來自日本宮崎懸的豬肉,聽說是以葡萄作為飼料。• 肉質極之香嫩充滿油香感,但是油而不膩。感覺不需用太多調味料令豚肉很香濃。大分直送火炙平目魚邊• 平目魚邊肉質嫩滑,細嚼數口已經融化在口腔之中。• 魚肉以帶有柚子味的湯浸泡住,吃的時候可加點芥末,味道會變得更加複雜惹味呢!柚子雞肉串• 雞肉同樣燒得恰到好處,帶點
九龍城居酒屋小店
等級3 mrgreenbean 05/01/2020 - 18:00
22
疫情期間也會減少外出吃飯,但心癢癢一直想食日本菜,而且之前來過一次一直念念不忘,這間居酒屋地方雖然不大,但佈置及氣氛都一流。兩個人叫了幾道菜:石燒日本白鰻魚飯($168)白鰻魚是店員極力推介!果然無介紹錯,熱辣辣的鰻魚飯,這白鰻魚比起平時的鰻魚特別爽口,不會像平時有些鰻魚口感比較軟綿綿,鰻魚汁更是精華所在,甜味適中,令飯吃下去更滋味!北海道半熟帆立貝($68/隻)帆立貝很大隻!店員再三叮囑我們一定先將帆立貝上的湯汁飲下,味道十分鮮甜!帆立貝的肉也很新鮮,值得推介!
食材新鮮,味道一流
等級4 陳小丽 05/25/2020 - 18:00
0
提起九龍城,好多人都只係諗起泰菜和火煱,但其實九龍城還有很多隱世美食,浜淹就是其中一間。店子地方不算大,但有着很濃厚的居酒屋的氣氛,令人心情放鬆和開朗。Menu上食物的圖片非常吸引,牆上黑板上的季節限定和厨師推介亦要留意,因為是店子每日由日本新鮮運到的海產,還有另一個夏之精選菜牌,總之就係樣樣都想試,最後揀左幾款刺身和熟食和好友一起品嘗。兵庫蠔$96~ 雖然唔算好大隻,但好滑嫩好鮮甜,配埋酸汁啫喱和葱碎,非常滋味。牡丹蝦刺身$96~牡丹蝦 口感細綿帶爽,蝦肉鮮甜彈牙,蝦頭的蝦膏豐腴甘香,好正呀!冷鮑魚$228~南非鮑魚即日新鮮運到,切成條狀,方便送入口中,肉質爽脆彈牙,無比鮮甜,正到不得了,好美味呀!手燒白鳗魚$128~火喉啱啱好,外面燒到金黃焦香,肉質爽滑彈牙,無論口感和味道遠比一般鰻魚為佳,加上白 芝麻和蔥花更加美味。火炙平目魚邊$128~平目魚即是左口魚,以柚子酸汁淋在平目魚邊再輕輕炙過,左口魚的油脂即時渗出,油份非常豐富,口感十分滑嫩,肥美爽口,魚油的香味加上柚子酸汁簡直是絕配,十分美味可口。魚餅$88~外面炸得金黃,非常香口,中間夾住一層軟糯的芝士,彈牙的魚肉加上流心的芝士,
鍋物串燒
等級4 elaine20326 04/20/2020 - 18:00
63
鍋物串燒@浜滝網址: https://地址: 九龍城福佬村道59號地下A舖電話: 23865055解放啦,可以慢慢增加外出見朋友食飯去玩,因市民齊心力抗武漢肺炎啦!有日本拉麵串燒同日本菜,舖裝修得好有日本風,不過擺設略多有點眼花撩亂豚肉鍋$168 豬肉片份量比想像中小,加上蔬菜娃娃菜同粟米粒,安全之選哦,湯頭幾甜的,應該有額外加糖做調味。但定期比價進取,因只是家常菜式,材料平實海葡萄,沖繩特產,一粒粒鹹中有海水味,口感如魚子,沾上醋,yummy雞肉漢堡串配日本蛋$28,我自己貪有隻生雞蛋,可以蘸上來吃更香,食慣的味道啦價錢是中上,但絕對好食對得起定價,是九龍城 *高質質之選

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