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Door Photo
地址
愛秩序灣道15號愛秩序灣街市暨綜合服務大樓CF3號舖
交通指引
港鐵筲箕灣站 B3 出口, 步行約3分鐘
電話號碼
81998188
餐廳簡介
支付方式
現金
座位數目
60
其他資料
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紹華小廚

Bookmark count
6180
District
Cuisine
Price Range
$51-100

評價

口味創新的煲仔飯?
等級4 muisasa 02/25/2019 - 01:00
537
朋友介紹過這一間煲仔飯的款式非常特別,所以今天我老公特意來試一試!只餐廳位於愛秩序灣街市的熟食市場,熟食市場位置不多,只有兩間餐廳,枱與枱不算很迫,但因為位於街市內所以衛生不好是預期中的我和老公點了兩個煲仔飯,這裏的煲仔飯不用等很久,大概10分鐘便上菜野菌鵝肝煲仔飯 - 這個真的十分有驚喜,整個煲仔飯我鵝肝大概有10粒左右,而且亦不是鵝肝碎!配上什菌的口感非常豐富!想不到是那麼夾的豬潤黃鱔煲仔飯加臘腸- 黃鱔有微微碎骨,我個人就不太喜歡,但唯一可取之處就是臘腸$10有兩條,真是非常抵食!
飯要靚
等級2 nglineline 03/28/2019 - 01:00
1048
三月下旬晚上六時來到筲箕灣的愛秩序灣街市熟食中心去試紹華小廚,一睹隱世煲仔飯真面目。先說位置,街市地下有熟食中心,跟一般熟食中心於二三樓不同,經街市走到熟食中心,四四方方像個盒子自成一國似的,也像商場中堂有間茶餐廳。那天晚上就兩間食肆做生意,整個熟食中心到處都是吱吱聲一陣陣白煙升起,隨了煲仔飯,還有打邊爐,隔離小朋友曳曳就比人打屁股。 今次叫了蒜香牛頸脊煲仔飯,等了約十五分鐘才送上,煲仔上台,侍應幫客人打開煲蓋倒豉油再蓋上,嘴饞如我就慢慢等讓它焗一焗,剛才侍應開蓋淋豉油時白煙氤氳聽到吱吱聲迴響,心想知道這次對了啦,應該差極都有個譜,煲夠熱整個都很熱。本想手多多打開聞一下,好奇心害死貓也驚害死一煲飯,如坐針氈的三分鐘,打開蓋水氣一攻,不先護目卻拿起長鐵匙,插入飯中攪拌翻騰,粒粒挺身沾了油光,上刮抄底也是原整挺身,不過硬沒糊身,水與米比例剛好,疏了水氣就吃一口,蝦仔飯甜豉油不過甜沒死鹹,整煲都是如此,師傅功力足,推煲受熱均勻,沒大火變蔡燶華,飯粒爽挺油光溫潤,只有兩不宜,胃病者不宜,軟飯王不宜。吃件牛頸脊嚼頭足,心嘆叫錯了,排骨滑雞章魚才好配上,牛頸脊跟蒜太霸道了,換了章魚鹹香送上這靚飯,
好蒜既煲仔飯?
等級4 rbylife 01/11/2020 - 01:00
280
呢個我bookmark左好耐㗎啦 見佢啲相好似好靚咁 好想試吓?但係筲箕灣呢個地方我哋真係少d去 所以一路都未有機會食???·蒜香牛頸脊飯 $82呢個一上枱已經勁香蒜味 好想即刻食?佢會首先幫你落豉油 之後你再焗多佢2分鐘就可以 建議大家焗完就快啲食 因為我覺得佢個飯都凍得幾快?呢個煲仔飯真係超出色 尤其係個牛頸脊 肉質非常嫩 超好食?·合時臘味飯 $82呢個都唔錯 不過呢個就冇蒜香牛頸脊嗰個咁驚艷?但係呢個煲仔飯入邊嘅臘肉超好食 嗰肥瘦分布啱啱好 同埋佢將個臘肉煎到脆bok bok超惹味?·啫啫通菜煲$70 呢個又係一上到台勁香 仲要渣渣聲 勁開胃?同埋佢嗰汁都調得好好食 好惹味 不過呢個再加埋兩個煲仔飯就有啲太濃味 食到最後超想飲嘢 但係佢個例湯又一開始上左 所以我哋一早就飲晒??不過值得一讚嘅係佢個例湯都好好飲 係勁熱辣辣 唔係頹貨?·#rbyeat#rby港式#rby筲箕灣·?筲箕灣愛秩序灣道15號愛秩序灣街市暨綜合服務大樓CF3號舖
服務態度超差
等級1 Quito Choy 02/11/2019 - 01:00
652
味道正常,餸份量算多。但服務態度超差。叫左3樣野,1樣落漏,1樣黎錯,開頭都樂意幫我地落番單/改番。之後食左半個鐘,碟炒菜仲未黎,叫左個男人跟,佢語氣勁差淨係拋低一句「黎緊啦」就走左。好明顯冇打算幫我地跟。我地一直望住佢,佢一直做其他野冇幫我地跟。又過左15分鐘,都係冇黎,我地叫另一個女人取消左。之後,因為好多枱都會同時叫埋隔離間印度餐廳既食物,所以佢地執枱要執埋印度餐廳既餐具(啲枱係share用)。呢間野唔知係咪同印度野有愁,勁大力將人地啲碟劈開一邊,仲劈到人地個杯成個訓低,?面飲淨既mango lassi仲彈到我地個袋冇下次!!
唔直得去試
等級1 Wingo Chan kf 03/15/2019 - 01:00
845
專程由香港仔入去筲箕灣試下炭爐煲仔飯,晚上七時半一入到去得三枱客,.........有D其怪,未嚟過!之前好多人係YouTube講到依間紹華炭爐煲仔飯全港五大好味,但個老闆又試人家D煲仔飯點差點唔得,佢間就好出名好多人食,點知?。叫咗一個排骨滑雞煲仔飯,一個豬潤黃鱔煲仔飯,全部餸無味,D飯又濕,D飯煲燶哂,豬潤又老又唔係厚切,蒜蓉炒白菜仔超多油,生炒排骨超甜,D煲仔豉油無味,所有分量好少。招呼可以。

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